近期，上海市民线上消费需求增加，各大电商平台生鲜订单上涨明显。生鲜电商部分站点单量达到平日的两倍以上。上海人在家买菜方便吗？解放日报·上观新闻记者从多方渠道了解到，为保证消费者的生活物资稳定供应，上海各大电商平台在备货、运力和防疫方面已做好应对方案，保障生鲜品量足价稳，坚守在上海市民“菜篮子”保供一线。
“菜篮子”量足价稳
“目前来看，上海各前置仓刚需品类的平均备货量达到了日常的1.5至2倍，供应较为充足。”叮咚买菜用户服务中心副总裁舒适介绍，公司特别成立了一支近30人的跨部门保供专项组，将保供需求列为最高优先级别。在采购、生产、物流各环节由专人对接，分拣、包装、运输各岗位人员24小时运转，并且基于全国直采供应链，确保能够按时按点、保质保量地为居民提供新鲜食材。
针对蔬菜、米面粮油等需求量大的商品，美团买菜相关站点实现了库存加倍，并增加了配送车辆与配送频次，目前库存充足，供给稳定。为了给上海居民提供更多时鲜好货，美团买菜还特别上架20种新鲜春菜，让市民们在这段特殊时期里不仅吃得到，而且吃得好。
盒马上海各门店也在积极调配货源，确保每天到货，一天多次补货。一方面对于销量激增的肉禽蛋、蔬菜等生鲜商品，盒马增大每日订货量，全力保障供应和价格稳定；另一方面，盒马通过调配专人，在部分封闭小区设立无接触自提点，对小区内居民进行生活物资的配送。
拼多多旗下的多多买菜，也及时调动相关供应商，加大了民生和防疫商品的备货量。目前，多多买菜上海区域肉蛋奶菜、米面粮油等商品备货充足，保证商品满足用户下单需求。针对近日订单量增加，平台增派人员到各仓储点服务，全力保障商品稳定供应、订单派送及时。价格方面，依托全国供应链优势，多多买菜保证热销商品价格整体平稳，严禁供应商一切借机涨价等行为。
多多买菜待提货商品
保供抗疫两手抓
防疫管控期间，安全送达面临更大的挑战，不仅要保证送得到，还要保证送得安全。
不少常用盒马邻里的消费者最近发现，在盒马App的确认订单页面，除了原有的到店自提方式，多了个“送货上门”的按钮。在填写地址后，可选择第二天的三个时段配送到家；每单收取3元运费，达一定门槛可免配送费。
负责人胡大雷表示，在“一刻钟便民生活圈”的号召下，盒马邻里作出送货上门的便民服务新尝试，这次在疫情场景下发挥了很大的作用。经过近半年的试跑，全国大部分盒马邻里自提点已陆续上线送货上门服务，配送范围一般为自提点附近500米内的小区。
同时，针对严格按照防疫规定，盒马邻里在配送物资全过程中要求佩戴口罩，针对封闭管理小区，把货物放到保安亭或无人货架，每次配送结束都会洗手并消毒，确保小哥全面做好自我保护。
美团买菜骑手谢刚更是主动投入到了保供团队中。“我们苦点累点没关系，能多帮一个市民就是一个。”在疫情发生后，谢刚第一时间申请服务疫情防控区域，并在下班后主动留下为居民送货，一直要到站里最后一个订单送出。“最多时候一天要送100多单，累是挺累的，但想人家收到货时候的开心，那也挺值得。”
疫情防控背景下，饿了么一方面推出减免佣金举措，3月2日首批投入2000万元现金，对所有中高风险区域内商家减免佣金，并且不设任何门槛、无需额外审核、现金形式发放，实实在在地缓解商家经营压力；另一方面积极保障供给，目前已联合生鲜电商品牌、线下菜场，以及超市商家，在供给充足的同时价格不上扬，确保在部分疫情区域，市民在线上也可以买到日常所需的物资商品。
关键词： 生鲜需求增长明显 上海人在家买菜方便吗电商平台保供
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