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订单多、人手紧、备货充足……普陀这家大型商超最近特别忙

时间:2022-03-15 20:41:55       来源:腾讯网

2022年3月15日,韩蓉一上午没歇过,重复补货、线上接单配送的工作,每天3万多运动步数还在不断刷新。

近期疫情趋紧,这家大型超市的线上业务量增长150%,订单的数量在上升,每份订单的下单内容更丰富,完成一个订单的拣货时间也相应拉长。

韩蓉在拣货。她说,现在一个线上订单就会买好多东西,以前花5分钟就能完成拣货,现在远远不止这个时间。

生鲜商品1、2小时就要补一次货。

家乐福万里店店长季林枫介绍,虽然线下顾客少了,但线上订单骤增。一天最忙的时间均在饭点时段,早上7点开始,要处理前一晚顾客的预约单以及当天早上的订单,“像今天一早接了350单,已经‘爆单’了,中午11—12点、晚上6—8点都是高峰期”。

线上业务“爆单”,取单点增加人手打包发货。

仓库里米面粮油等高点单率的商品备货充足。

刚刚还在拣货,现在又去补货。

根据近期销量,家乐福发挥供应链优势,门店相应放大订单量。生鲜商品每天凌晨3、4点进货,备货量达到了日常的2倍,保障持续供给,价格稳定。

不过,人手比较紧张,有的员工配合小区封闭管理,后勤部门和总部行政人员充实到门店一线岗位,帮助处理线上订单,补货、拣货等工作。

手推车、购物篮2小时消毒一次。

不少顾客选择自助结账。

最近,门店防疫措施升级,每日定时对卖场公共区域、购物车等进行杀菌消毒,严把进门关,佩戴口罩、出示健康码并配合测温,严控防疫线。

餐饮店不开放堂食,店员与外卖大姐争分夺秒送餐。

顾客不多外卖小哥不少,出示健康码、测温同步进行,加快送餐速度。

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