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新京报讯（记者张洁）7月19日，新京报记者从盒马获悉，经过3年建设，位于武汉、成都的两座盒马供应链运营中心近日全面投入使用，盒马耗资百亿打造的自有生鲜物流体系骨干网络开始成型。盒马方面介绍，以此辐射，我国中西部的优质生鲜商品流通有望“血液循环加速”。
新京报记者了解到，两座供应链中心占地面积均在10万平方米，总投资额近20亿元。与常规的仓库、物流园区不同，这两座供应链运营中心适配盒马对生鲜、3R等不同产品线的需求，设有多温层冷链仓、常温仓、生鲜加工中心及中央厨房工厂，产能可辐射中、西部9个城市的近100家门店。
盒马供应链中心投资负责人郝京彬介绍，“盒马供应链运营中心的最大特色是将生鲜加工、中央厨房等功能与商品流转功能相结合，这样一体化的供应链中心效率将远远高于分布式作业。”
盒马的产-供-销体系。图/受访者供图
从2019年开始，盒马就在全国8城布局供应链中心，园区总面积近100万平方米。目前，除西南、华中两座供应链中心已经投产外，华东、西北等地的供应链运营中心也在建设中，将在1-3年内陆续投产。
盒马成立7年来，针对生鲜商品已形成了一套自有标准，不仅生鲜产品可实现快速集货分拨，区域特色商品的上行效率也大幅提升。在更具“盒马特色”的中央厨房工厂“火力全开”后，盒马自研美食的上新、全国推广将更为迅速，一款产品的上市推广，可以从以往的半个月缩短至三天。
编辑 王琳
校对 柳宝庆
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