文 | 阳子
【资料图】
图片来源：TOPBRAND
提及意大利，
人们总能想起阳光、热情等明亮的特质。
如同这座城市一样，
意大利美食同样具备类似的气息。
独特风味的那不勒斯传统肉丸、
覆盖上拥有400年悠久历史的肉酱意面、
清新淡雅的地道意大利奶冻，
每一样食物都散发着浓烈热情的南欧气息。
快速奔跑的时代下，
这种极度自由浪漫的随性特质吸引了Echo，
此前，她一直服务于自动化程度极高的品牌，
这一次，Echo希望创立一个“慢”节奏的品牌。
于是，旅居意大利多年的她，
携手美食之乡那不勒斯的大厨Fabio，
和天才设计师Stefano&Marcella夫妇，
一起打造了SìPasta色·意面。
跨越8000公里的距离，
SìPasta色·意面搬来的不只美味的意大利食物，
还有轻松甜蜜的意式生活方式及氛围感：
尽显明快气息的红白配色、
西西里手绘餐盘、
空运而来的意大利地砖......
餐厅的每一处都充满着Echo的小巧思。
在这里，
没有繁文缛节的就餐礼仪，
一切都好像身在热情的意大利妈妈家，
让你尽情享受原汁原味家常风味。
吴婧然 Echo
色·意面SìPASTA创始人，甜心摇滚沙拉SWEEITE SALAD创始人，曾任诺基亚NOKIA创新体验中心总经理，精通英语、意大利语等。
本期TOPBRAND直播，色·意面SìPASTA创始人吴婧然将为大家讲述为何从沙拉品类切换至热情的意大利美食，以及此前的意大利旅居生活如何影响了她的人生，直至创立一个新兴品牌？
直播时间: 2022.8.24 18：30—20：00
直播主题：从轻食沙拉到烟火味意大利美食
直播嘉宾：吴婧然 色·意面SìPASTA 创始人
Kiki Gao TOPBRAND 主编
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《关于TOPBRAND》
近年来，新消费品赛道异常火热，
品牌蹿红，消费者追捧，资本青睐，
大有一片向好态势。
尤其是呈“黑马”之势崛起的国货品牌，
更是如此。
对于历史不算悠久的“新”消费品而言，
要想成为“常红”品牌，
必须深入洞察消费者需求，
并理解其心智，
只有这样，
才能在赛道上持久且深入的跑下去。
没有比现在更好的时代了：充分广阔的市场，领域众多的赛道，甚至是人们不断增长的消费实力，都为新消费品牌的崛起奠定了扎实的基础。与此同时，今天的中国品牌正在由产品创新、渠道、价值驱动，品牌杠杆力越发突出，且或多或少都具备了一些“突围”基因，我们迫切需要探索、剖析这些新消费品牌的成长路径。
因此，TOPBRAND品牌中心于2021年11月推出中国新消费品牌系列直播《TOPBRAND》。
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